Blaufränkisch – Purpur Königskerze

Beschreibung

Der Blaufränkisch erinnert durch purpur-violette Farbreflexe an die Purpur Königskerze, die wie der Blaufränkisch lehmige Böden bevorzugt. Er duftet nach Brombeeren und Heidelbeere. Am Gaumen schmeckt man ebenfalls Brombeere und Heidelbeere sowie ergänzend Zwetschke. Ein kräftiger und voller Rotwein mit stützender Säure und 13,5% Vol., der einen schönen  Abgang bereitet.

Darum harmoniert unser Blaufränkisch mit seinen Beeren- und Fruchtaromen und der stützenden Säure sowohl mit Steaks, als auch Rehbock und Lammkoteletts.

Andreas Favorit: typisch burgenländisch, typisch im Geschmack.